Confitura de cebollas
| 700 gr. de cebolla picada fina 120 gr. de Mantequilla 8 gr. de sal 5 gr. de pimienta negra molida 160 gr. de azúcar glas o molida 1 Dl. de vinagre de jerez 2,5 Dl. de vino blanco 0,3 Dl. de granadina |
Poner la mantequilla a fundir y añadirle la cebolla que se
dore despacio. Una vez que esté la cebolla pochada añadir el azúcar y el resto de los ingredientes dejar cocer de 30 a 40 minutos |
