Macedonia de frutas naturales de temporada.
Por Julián Célma Abadía
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Ingredientes Piña, melocotón, manzana, pera, uva, mandarina, plátano, ciruela, kiwi, albaricoque, melón, sandia, zumo de naranja, azúcar, algún licor al gusto del consumidor (kirch, ron, brandy) Pelar y trocear toda la fruta en cuadritos o corte al gusto personal, aliñar con zumo de naranja, toque de azúcar y licor al gusto personal. Otra manera de presentar es hacerla como si de una ensalada se tratase pelando y cortando las frutas en rodajas o medias rodajas y colocarlas en plato, regarlas con zumo de naranja, azúcar y licor al gusto. Para mi gusto personal el azúcar muy poca y licor nada. Creo que se come el sabor de la fruta natural |
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La mejor salsa del mundo es el hambre y como esta a los pobres no les falta siempre comen con gusto. De Miguel de Cervantes Saavedra. |